Пропускать завтрак нельзя, даже когда вы на диете. Нельзя завтракать одним лишь соком, или кофе, а вместо мюслей лучше варить кашу из цельного зерна.

правильный завтрак 
Основное предубеждение относительно завтрака заключается в том, чтобы похудеть, завтрак можно пропустить, Также некоторые люди руководствуются определенными мифами относительно отдельных продуктов, которые на их взгляд являются полезными на завтрак. Поэтому некоторые мифы о полезных завтраках мы попробуем опровергнуть.

Завтрак обязательно должен быть. Акцент нужно делать на углеводах, как сложных, так и простых, чтобы пополнить организм энергией. Ведь в первой половине дня обычно преобладает умственный труд, также максимально работают наши гормоны.

Наилучшими кушаньями для завтрака считаются цельнозерновые каши. Рекомендуется их готовить на молоке наполовину с водой, или лишь на воде, ведь есть много людей, которые трудно воспринимают цельное молоко. Однако жиры организму нужны, поэтому в воду во время приготовления можно добавлять чайную ложку нерафинированного масла, а если позволяет здоровье, нет нарушения холестеринового обмена, то можно добавлять 5-7 г сливочного масла.

Читать еще: Питание ученика и успехи в школе

Это нужно для того, чтобы стимулировать работу желчного пузыря, желудочно-кишечного тракта, чтобы максимально улучшить и наладить работу печени. Поэтому завтрак должен быть не только углеводным, но и должен иметь еще и легкое желчегонное действие, чтобы очиститься от всего, что ночью образовалось и накопилось в желудочно-кишечном тракте. Например, от желчных кислот, которые накопились и являются достаточно концентрированными.

Запустить работу организма, помочь ему проснуться, способен первый прием еды. Одним из секретов, чтобы весь день чувствовать себя бодрым, является завтрак. Если утром нет аппетита, а есть ощущение горечи во рту, тяжесть в желудке, дискомфорт — то это нужно проанализировать, отмечают диетологи. Поздний прием еды, переедание на ночь, ночные перекусы обычно ведут к тому, что исчезает желание завтракать.

На диете — нужно завтракать

Количество еды для завтрака — понятие индивидуальное. Конечно, ощущения переедания не должно быть. А у кого есть избыточный вес, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, должен индивидуально корректировать количество еды для завтрака. Объем еды для здорового человека составляет в среднем 350 граммов, ведь объем желудка — около 300-400 мл. Поэтому можно съесть на завтрак 250 г салата и 150 г каши или 200 г каши и 50-70 г сухофруктов, кофе с печеньем. Если человек считает, что когда он не позавтракает, то похудеет, то этот человек ошибается. Поэтому вероятность того, что он будет переедать на протяжении дня, является выше. Но даже если не будет переедать, то есть большой риск образования камней в желчном пузыре, нарушение обмена веществ. Категорически нельзя не завтракать людям, у которых есть сахарный диабет. Количество приема еды должно быть соблюдено — три основных приема еды и два-три перекуса.

Кофе не достаточно

Кое-кто считает, что утром для завтрака достаточно лишь чашки кофе, но это не так. Кофе, конечно, является желчегонным продуктом, но недостаточно питательным для завтрака. Это не полноценное кушанье. Он может быть дополнением к завтраку, но не может заменить его. Если утром пьете кофе, то добавляйте сырники или кусок пирога.

Немало молодежи после путешествий Европой начали практиковать дома европейский завтрак — кофе или чай с булочкой или круасаном. Врачи говорят, что такой завтрак иногда возможен, но не постоянно и не для всех. Конечно, лучше утром съесть булку с кофе, чем вообще ничего, но здесь тоже есть свои предостережения. Хорошо, чтобы булка была с отрубями или с фруктовой начинкой. Булка — это углеводы, она даст много энергии, но такой завтрак допустим для человека здорового, у которого нет нарушения обмена веществ. В ином случае, когда есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, нужно подумать, что лучше есть утром.

Мюсли, по мнению диетологов, тоже не является наилучшим завтраком.

Это еда или для детей, или для людей старшего возраста, которым через определенные заболевания трудно переваривать привычную еду. Это переделанный продукт с чрезмерным количеством подсластителей, который прошел химическую обработку, а также в процессе подготовки потерял большое количество питательных веществ. Это сначала обедненный, а потом искусственно обогащенный продукт витаминами, клетчаткой.
Взрослый человек должен есть полноценную цельнозерновую овсяную или другую кашу. В нее можно добавлять сухофрукты или свежие фрукты, орехи. Поэтому на завтрак лучше готовить натуральные необработанные продукты и комбинировать их в соответствии со своим вкусом.

Фрэши — на перекус

Фруктовые соки (фрэши), особенно натощак, не подходят для завтрака. Они очень агрессивны для желудка и кишечника, имеют выразительное раздражающее действие, могут вызывать вздутие, нарушение пищеварения, дискомфорт. Фрукты в чистом виде или фрэш лучше всего употреблять как второй завтрак, под вечер или перекус. Для замены одного из основных приемов еды, особенно утром, такая еда не подходит. Сытный завтрак, жареная яичница с колбасой или мясом, тоже может быть, если идет речь о взрослом мужчине, у которого должен быть физически тяжелый день. Однако лучше готовить не жаренное, а паровой омлет и дополнять его салатом.

Завтраки должны быть разнообразными, каждый раз продукты следует комбинировать между собой. Сегодня это может быть паровой омлет с овощным салатом, в следующий раз — цельнозерновая каша с сухофруктами, на следующий день — пирожок с фруктовой начинкой, домашняя выпечка, домашний сыр с фруктами или овощами или домашнее печеное мясо. Утреннюю еду стоит разнообразить. Одно и то же кушанье надоест даже человеку, который тщательным образом придерживается рационального питания.

Не забывайте поделиться ссылкой с друзьями в соц.сетях.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить