Получается, что мужчины, страдающие от рака простаты и употребляющие большое количество растительных жиров (орехи, оливковое масло) менее подвержены риску распространения рака по организму.

 

Растительные жиры помогают затормозить развитие рака

Новое исследование показывает, что замена некоторых углеводов в вашем рационе  здоровыми жирами может помочь снизить риск смерти, в отличие от употребления насыщенных и транс-жиров (мясо, продукты переработки), которые увеличивают этот риск.

Доктор Стивен Фридланд из Медицинского Центра Университета Дьюка в США, говорит: - Врачи говорят  просто "Ограничить жиры". Но важно,  знать, какие жиры нужно ограничивать.

Исследователи наблюдали 4 577 мужчин с раком простаты с 1986 года.  Участники исследования заполняли специальную анкету раз в 4 года, на тему употребления 130 различных видов продуктов питания и напитков.  На протяжении 9 лет наблюдения у 315 мужчин развился смертельный рак простаты, то есть такой, который распространяется на другие части тела и, в крайнем случае, убивает. 1 064 мужчин умерли от различных причин.

Исследователи подсчитали, что мужчины, которые ели самое большое количество растительного жира (21% от ежедневного употребления калорий), имели на треть меньший риск умереть во время исследования, по сравнению с теми, кто ел очень мало растительных жиров.  Более того, у них был также значительно меньше риск развития смертельного рака простаты.

С другой стороны, мужчины, которые преимущественно употребляли животные жиры, более находились под угрозой смерти в процессе продолжения наблюдения: по поводу рака простаты и по любой другой причине.

Эрин Рихман из Университета  в Сан-Франциско обнаружила, что замена 10% калорий в питании растительными жирами связано с 29% снижением риска заболевания смертельным раком простаты и 26% сокращение риска смерти от любой другой причины. Но заменить 5% калорий, насыщенными жирами, или замена только 1% транс-жирами, связанно с 30% увеличением риска смерти.

Рихман говорит: - Растительные жиры содержат антиоксиданты, и это может снизить воспалительные процессы в организме и вызывать то, что рак  может не распространяться.

• Назад
• Вперёд